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生菜烧心(边)原因分析及预防措施

2020.03.31
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无论是结球生菜、散叶生菜还是罗马(直立)生菜, 不管是大田露地种植、还是保护地大棚温室种植,我们经常都会看到各种各样表现的烧心、烧边情况发生(如下图示),这样的产品菜商不用, 加工厂拒收, 农户损失明显, 这究竟是什么原因呢?

 什么是生菜烧边(心)?   

  生菜烧心(边)属于生理失调症(植物生理性病害),在露地和温室都有发生,生菜多在结球期或采收后显症。烧边症状一般为内层球叶的叶尖及叶缘部出现水浸状小斑,逐渐扩展,以后焦枯变褐,叶缘有类似“灼伤”现象。当温高水分多受细菌侵染时易腐烂,若生长条件干爽且无菌侵入则干枯黄化,变成干膜状。也有称顶烧病、干烧心等。

生菜烧心(边)的原因有哪些?

  生菜(莴苣属)本身属于喜冷凉作物类型,需较低的温度和较为均衡的生长速率。当气温、水份、土壤、肥料、品种等多种不利因素共同或部分发生, 就会导致的叶尖局部缺钙,引起烧心(边)现象。比如生菜前期水肥多导致徒长,结球缺水干旱,选择品种不对路,土壤多年缺钙、结球期温度偏高等因素都直接会导致烧心(边)。

预防生菜烧心(边)的措施

  需要强调的是:生菜烧心(边)是一个不可逆转的伤害, 一旦形成,只能控制其发展,减少其危害。使用药物等不能够消除或改善症状 。因此提前预防生菜烧心(边)的发生, 在生产实践中非常重要!
  1)选择正确的抗烧心(边)的优良品种,并在春夏秋季更替使用;北京鼎丰公司推出的结球生菜品种万胜118在春夏和夏秋季节华北平原地区种植就有着明显的抗热、耐烧心边能力!
  2)选择合适的生长气候区域及合适的种植季节(岔口);
  3)结球期保证水分供应充足均匀,生菜最喜欢小水勤浇,喜欢滴灌而非喷灌和漫灌;
  4)前期增施有机肥,控制N肥的用量(不可使用铵态N肥),总体平衡NPK肥的施用;
  5)控制采收成熟度, 生菜最佳品质的采收时期是八成熟;成熟度越高,烧心的风险越大;
  6)结球期叶面喷施有机钙或微量元素含钙肥,促进植株对钙的吸收和转化;


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